Salone internazionale del gusto 2008

Torna a Torino on la sua settima edizione il Salone Internazionale del gusto

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    Si terrà a Lingotto Fiere di Torino dal 23 al 27 ottobre Il Salone Internazionale del Gusto organizzato da Slow Food, dalla Regione Piemonte e dalla Città di Torino. Giunto ormai alla sua settima edizione, si tratta di una rassegna internazionale del gusto che cade ogni due anni, un mercato del cibo, ma soprattutto un luogo d’incontro e aggregazione dove si praticano l’economia e lo scambio, integrati da dosi massicce di cultura gastronomica.

    Negli stessi giorni si tiene la terza edizione di Terra Madre, il meeting internazionale delle comunità del cibo realizzato da Ministero delle Politiche Agricole e Forestali, Cooperazione Italiana allo Sviluppo – Ministero Affari Esteri, Regione Piemonte, Città di Torino e Slow Food in collaborazione con Coldiretti Piemonte e Fondazione CRT.

    Le due manifestazioni dell’ottobre torinese rappresentano un vero e proprio viaggio alle radici del cibo, dalla tavola alla terra e dalla terra alla tavola, andata e ritorno, per fornire ai visitatori delle chiavi di lettura sul cibo “buono”.

    In programma 133 laboratori del gusto, incontri e degustazioni con grandi chef sia Italiano che stranieri, trenta occasioni per degustazioni di cibi e cucine tipiche, e il classico mercato con un ventaglio di 400 bancarelle di piccoli e medi produttori. Non potete perdervi questa grande occasione: si stimano visite da tutta Europa.

    Via| Salone internazionale del gusto

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