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Vini, una bevanda che sciacqua il palato

Vini, una bevanda che sciacqua il palato

Si chiama Santàsti la bevanda brevettatta da un gruppo di studenti universitari, sudiosi di enologia, che servirebbe a sciacquare il palato durante le degustazioni di vini

    Durante le più esclusive degustazioni di vino il modo migliore per sciacquarsi il palato tra un bicchiere e l’altro, sembra strano e banale, è proprio con l’acqua. Adesso però c’è una nuova bevanda chiamata Santàsti, inventata da un gruppo di studenti universitari che si occupata per l’appunto di viticultura ed enologia.

    SanTàsti è stata pensata per essere “depuratore” da palato e progettata per aiutare i viticoltori a valutare i loro vini in modo più accurato possibile e impedire la “fatica palato” durante i momenti di degustazione.

    Andrew Macaluso e Nicole Chamberlain hanno depositato un brevetto per la loro bevanda che si vende per 3 dollari a bottiglia. E ‘leggermente effervescente e progettata per essere quasi insapore. Dicono che dia in grado di ripristinare l’equilibrio e moderare acidità, dolcezza e astringenza in modo che il degustatore possa gustarsi il vino senza alterare il sapore.

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