I piatti dello Chef Due Stelle Michelin Moreno Cedroni (Foto)

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    Funny. In questa gallery, le foto dei piatti che hanno reso lo chef Moreno Cedroni un vip nel mondo della cucina e che gli hanno permesso di ottenere nel tempo Due Stelle Michelin.

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    In questa gallery, le foto dei piatti che hanno reso lo chef Moreno Cedroni un vip nel mondo della cucina e che gli hanno permesso di ottenere nel tempo Due Stelle Michelin.

    Guazzetto

    Guazzetto

    Lasagnetta

    Lasagnetta

    Moijto e nocciolina

    Moijto e nocciolina

    Polpo

    Polpo

    Tonno bianco tataki

    Tonno bianco tataki

    Americano solido

    Americano solido

    Bounti di seppia

    Bounti di seppia

    Confettura di mele Pink Lady e infuso di rose

    Confettura di mele Pink Lady e infuso di rose

    Costoletta di tonno impanata alla birra chiara, salsa di trippa di coda di rospo ed erbe strascinate

    Costoletta di tonno impanata alla birra chiara, salsa di trippa di coda di rospo ed erbe strascinate

    Cotoletta di tonno

    Cotoletta di tonno

    Crostatina gluten free con confettura di prugne e zenzero con gelato al tè early grey

    Crostatina gluten free con confettura di prugne e zenzero con gelato al tè early grey

    Eggs and bacon

    Eggs and bacon

    Fegato di coda di rospo direttamente dalla scatoletta scolato e scaloppato e condito con marmellata di mandarini tardivi e fiocchi di sale di Cipro

    Fegato di coda di rospo direttamente dalla scatoletta scolato e scaloppato e condito con marmellata di mandarini tardivi e fiocchi di sale di Cipro

    Gioco del tonno bresaola, crudo con conditella, tataki con fagioli e salsa tonnata, in porchetta con fagiolini e patate

    Gioco del tonno bresaola, crudo con conditella, tataki con fagioli e salsa tonnata, in porchetta con fagiolini e patate

    Happy toast salmone, provola e zucchine

    Happy toast salmone, provola e zucchine

    Ostrica con frittata liquida

    Ostrica con frittata liquida

    Polpo con zuppa fredda di verdure

    Polpo con zuppa fredda di verdure

    Scatoletta di pesce gusto Simmenthal

    Scatoletta di pesce gusto Simmenthal

    Sedano rapa croccante con gianduia e mozzarella, spuma di nutella e zenzero, gelato al pepe di Szechuan

    Sedano rapa croccante con gianduia e mozzarella, spuma di nutella e zenzero, gelato al pepe di Szechuan

    Sgombro con panzanella di pomodorini e burrata

    Sgombro con panzanella di pomodorini e burrata

    Scampo con succo d' arancia e pomodori arrosto

    Scampo con succo d' arancia e pomodori arrosto

    Moreno Cedroni

    Moreno Cedroni