Vino e cibo

Conoscere gli abbinamenti migliori per vino e cibo è il modo perfetto per rendere ogni pranzo e ogni cena indimenticabile per i nostri ospiti. Il mondo dei vini è molto variegato e sono tantissime le tipologie in commercio di una delle bevande alcoliche più bevute e acquistate a livello mondiale, per questo è fondamentale sapere come abbinare un vino rosso, bianco o rosato a ogni pietanza. Quali sono le regole prescritte dall’A.I.S o dalla F.I.S.A.R. in questo campo? Dove trovare ogni scheda di abbinamento del cibo al vino e gli esempi pratici da cui lasciarsi ispirare? In questa sezione scoprirete tutte le curiosità più interessanti sull’argomento, imparerete la tecnica di abbinamento dei cibi al vino seguendo i nostri contenuti aggiornati e tanto altro ancora.

Vino rosso: come degustarlo senza errori

19 Set 2017 Conoscere i segreti su come degustare senza errori il vino rosso ti permetterà di essere un passo avanti agli altri e, soprattutto se ti attende una degustazione fra professionisti, sarai certo di compiere la scelta giusta per te e per gli altri.

7 regole per degustare il vino bianco

18 Set 2017 7 regole per degustare il vino bianco sono un ottimo inizio per coloro che si apprestano ad approfondire in maniera più "tecnica" i piaceri del vino.

Come degustare un vino: tutti i consigli del sommelier

15 Set 2017 Conoscere i consigli del sommelier su come degustare un vino è fondamentale sia per chi è alle prime esperienze che per i professionisti nel settore.

Quali cibi mangiare con lo champagne

01 Giu 2017 Quali cibi mangiare con lo champagne? Questa è una domanda che si pongono sia i wine lovers che coloro che si avvicinano alla scoperta di questo vino pregiato per la prima volta.

Abbinare il vino bianco al cibo, regole ed esempi

09 Mag 2017 Proseguiamo il nostro viaggio nel mondo dell'enologia analizzando un altro capitolo importante di questo argomento, ovvero tutte le regole e gli esempi per abbinare il vino bianco al cibo.

Abbinare il vino rosso al cibo: la guida

08 Mag 2017 Difficoltà, dilemmi e paura di sbagliare quando dobbiamo abbinare il vino rosso al cibo.

Abbinare vino e cibo: le regole base per non sbagliare

05 Mag 2017 Accade molto frequentemente che, sia a casa sia al ristorante, ci troviamo in difficoltà quando si tratta di abbinare vino e cibo. Capiamo insieme le regole base per non sbagliare.

La storia del vino in Italia

03 Mag 2017 Sapere che il nostro paese è stato a lungo appellato “Enotria tellus” (il paese delle viti sostenute da pali) rappresenta un interessante spunto per approfondire la storia del vino in Italia.

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