Nel basso Salento, a pochi chilometri dal mare Ionio, troviamo il borgo di Presicce, una delle destinazioni più autentiche della regione. Inserito tra i “Borghi più belli d’Italia” e oggi parte del comune di Presicce-Acquarica, questo centro storico è noto per la sua bellissima architettura Barocca e per un’identità legata alla produzione dell’olio e per la presenza di suggestivi ambienti sotterranei. Camminare tra le sue vie significa scoprire un patrimonio architettonico ben conservato, fatto di palazzi nobiliari, corti interne e chiese barocche, in un contesto ancora lontano dal turismo più affollato.
Uno splendido Borgo nel cuore del Salento
Il borgo si trova nella provincia di Lecce, nel cuore del Salento, una delle aree più richieste del turismo pugliese. La sua posizione è strategica: da qui si raggiungono facilmente località balneari come Santa Maria di Leuca e le spiagge della costa ionica, rendendo Presicce una base ideale per esplorare il territorio.
Le origini del borgo risalgono all’epoca medievale, ma è tra Sei e Settecento che Presicce conosce il suo massimo sviluppo economico, grazie alla produzione dell’olio d’oliva. Proprio in questo periodo vengono realizzati i caratteristici frantoi ipogei, ambienti scavati nella roccia dove si lavoravano le olive. Ancora oggi rappresentano uno degli elementi più distintivi del borgo e testimoniano l’importanza di questa attività per l’economia locale.
Il centro storico conserva un impianto urbanistico ordinato, con strade lastricate e edifici in pietra chiara. Tra i punti di riferimento principali spiccano la Chiesa Madre di Sant’Andrea Apostolo e Palazzo Ducale, esempi significativi dell’architettura locale. L’atmosfera è quella di un borgo rimasto fedele alla propria identità, dove la storia si intreccia con la quotidianità.
Cosa vedere, esperienze e consigli di viaggio
Visitare Presicce significa immergersi in un percorso che alterna superficie e sottosuolo. I frantoi ipogei sono tra le attrazioni principali: molti sono visitabili e permettono di comprendere da vicino le tecniche tradizionali di produzione dell’olio. Alcuni di questi spazi ospitano oggi eventi culturali e mostre, offrendo un’esperienza diversa dal classico itinerario turistico.
Il centro storico è perfetto per passeggiare senza fretta, tra corti, archi e piccoli slarghi. Le piazze principali, come Piazza del Popolo, rappresentano il cuore della vita locale. Qui si affacciano caffè e ristoranti dove è possibile scoprire la gastronomia salentina, basata su ingredienti semplici e sapori autentici. Tra i piatti da provare ci sono le orecchiette, la puccia e le specialità a base di olio extravergine locale.
Dal punto di vista delle esperienze, Presicce offre anche la possibilità di partecipare a degustazioni in frantoi e masserie della zona, oltre a eventi tradizionali legati alla cultura contadina. Nei mesi estivi, il borgo si anima con festival e manifestazioni che coinvolgono residenti e visitatori.
Per quanto riguarda i collegamenti, Presicce è raggiungibile in auto tramite la rete stradale salentina, mentre la stazione ferroviaria più vicina consente collegamenti con Lecce. Gli aeroporti di riferimento sono quelli di Brindisi e Bari, da cui è possibile proseguire con auto a noleggio.
La vicinanza al mare permette inoltre di alternare la visita culturale a giornate di relax sulle spiagge del Salento, rendendo il soggiorno vario e completo tra mare, storia e tradizioni.