Settembre segna l’inizio di una stagione particolarmente interessante per visitare l’Alto Adige. Il paesaggio vitivinicolo cambia con il procedere della vendemmia, le giornate restano adatte alle escursioni e nei paesi si moltiplicano le occasioni per conoscere la cucina locale. È un periodo in cui il vino non rappresenta soltanto una degustazione, ma diventa un criterio per costruire il viaggio: permette di attraversare zone diverse, incontrare produttori, scegliere percorsi tra i vigneti e alternare attività all’aperto a soste gastronomiche.
Settembre tra i filari: il momento giusto per conoscere il vino altoatesino
La vendemmia offre l’occasione per avvicinarsi al lavoro delle cantine e comprendere le differenze tra le principali aree di produzione. Il Consorzio Vini Alto Adige riunisce oltre 200 cantine, dalle piccole aziende familiari alle realtà cooperative, con proposte che includono visite, assaggi e approfondimenti sulle varietà locali. La Strada del Vino attraversa l’Oltradige e la Bassa Atesina, mentre più a nord si incontrano i vigneti della Valle Isarco e della Val Venosta, caratterizzati da condizioni climatiche e altitudini differenti. Per organizzare le visite è consigliabile prenotare, soprattutto durante i fine settimana della raccolta.
Dormire in una struttura dedicata al vino: l’esperienza dei Vinum Hotels
Per chi vuole costruire un soggiorno interamente legato all’enogastronomia, i Vinum Hotels rappresentano una soluzione specifica. Il circuito comprende 20 strutture a conduzione familiare, situate nelle principali zone vinicole dell’Alto Adige e gestite da persone con una conoscenza diretta del territorio. Il vantaggio è poter contare su indicazioni mirate per scegliere cantine, ristoranti e percorsi, oltre a un’accoglienza spesso orientata alla cultura del vino. È una formula adatta sia a un weekend lungo sia a un itinerario più articolato, con tappe tra Bolzano, Merano, l’Oltradige e la Bassa Atesina.
Törggelen: dai masi alla tavola, la tradizione dell’autunno altoatesino
Da ottobre a fine novembre entra nel vivo il Törggelen, l’appuntamento gastronomico più caratteristico della stagione. Nei masi e nelle osterie contadine si assaggiano piatti come canederli, speck, crauti, carni e dolci tradizionali, accompagnati da castagne e vino nuovo. Tra le bevande tipiche c’è il Siaße, il mosto fresco, legato al periodo successivo alla vendemmia. Il Törggelen si presta a essere inserito in una giornata di escursione: molte soste si trovano infatti lungo sentieri che attraversano boschi, vigneti e piccoli centri. È importante verificare giorni di apertura e disponibilità, perché non tutti i locali propongono il menu per l’intera settimana.
Sentieri del vino e percorsi in bicicletta per esplorare il territorio
L’autunno è ideale per muoversi lentamente tra le zone vitivinicole. Il Sentiero del Gewürztraminer, nei dintorni di Termeno, permette di conoscere uno dei vitigni simbolo dell’Alto Adige, mentre il percorso del Pinot Nero tra Egna e Montagna attraversa un’area storicamente legata a questa varietà. Per chi preferisce la bicicletta, i Bike Wine Ambassador propongono esperienze guidate tra vigneti e cantine, con itinerari pensati per piccoli gruppi. Prima di partire conviene controllare dislivelli, condizioni meteorologiche e modalità di prenotazione delle degustazioni.
Gli eventi dell’autunno 2026 tra Merano, castelli e cantine
Il calendario autunnale aggiunge occasioni per conoscere il territorio anche attraverso appuntamenti organizzati. La Festa dell’Uva di Merano, prevista il 18 ottobre, porta in città sfilate, musica e tradizioni locali. Dal 16 ottobre al 6 novembre, Melodie di Vini abbina concerti e degustazioni in castelli e tenute lungo la Strada del Vino. Il 21 ottobre, a Bolzano, Vinea Tirolensis riunisce i Vignaioli Indipendenti per la presentazione delle nuove annate. A Merano, dal 6 al 10 novembre, il Merano WineFestival completa il calendario con produttori e professionisti del settore nelle sale del Kurhaus.