Luxury Food, i cibi più costosi a tavola

Pubblicato da Redazione MyLuxury Mercoledì 25 settembre 2013

Quali sono i cibi più lussuosi che possiamo trovare in tavola? La carne, benché faccia parte dell’alimentazione quotidiana di molte persone, può rappresentare un vero e proprio simbolo di sfarzo e magnificenza. Basti pensare alla carne giapponese Wagyu o Kobe, così chiamata dal nome del bovino da cui proviene: un taglio il cui prezzo può superare addirittura i mille euro al chilo. insomma, una prelibatezza concessa solo ai palati più esclusivi, e ai portafogli più pieno, che non a caso rappresenta una rarità non molto conosciuta: ma che è destinata, nei prossimi mesi, ad acquisire la stessa fama del caviale, del tartufo o del foie gras. Il termine Wagyu rappresenta la somma dei termini Gyu, che vuol dire Bestiame, e Wa, che vuol dire Giapponese. Essa proviene dal manzo Kobe, una razza selezionata geneticamente.